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Katsudon y la "tienda del sótano"


Hoy voy a preparar Katsudon, y recordé la tienda del sótano.... cuyo nombre no sé, pero ÉL lugar dónde compraba los exquisitos y deliciosos MOCHIS!!

Les dejo un video del Tonkatsu y ultimadamente del Katsudon que acabo de encontrar :)

Kare en Ikebukuro

El Kare es el Curry de la India, he de contarles que es uno de mis platillos favoritos.
Mi Guía me había traído kare para preparar en cajitas (cada color representa lo fuerte de las especias usadas, desde dulce hasta picoso), y es muy fácil; ahora en mi visita me enseñó a prepararlo a mi gusto con las especias de lata y leche de coco (que compré allá, porque la única que encontré en México es espantosa para cocinar (es sólo grasa de coco con azúcar y sólo sirve para piñas coladas...).
En Ikebukuro fuimos a un restaurante Indú muy bonito, con música de fondo, velos, cristales...
Ahí hay buffette de Kare de verduras, de pollo, de carne, picoso, arroz blanco, arroz con azafrán y el delicioso naan (que ya traté de preparar en casa, pero no me sale cómo el de ahí :( tendré que seguir buscando recetas)
Ahí conocimos a un señor muy amable que se dió cuenta de que éramos extranjeras... mexicanas, y ¡claro! si son de México, les ha de gustar el picante... y nos regaló un plato de carne molida con especias EXTRA PICANTE... lo probé y luego dejé a morir sola a mi Guía, porque YO NO COMO PICANTE, y casi pierdo mi capacidad de comer al probarlo, jojojo, fue muy amable, pero le falló, ni modo.
Ahora en México he cocinado Kare, me encanta el de cajita, pero también me traje las especias en polvo de S&B, y una vez, intenté hacer naan, pero mis familiares le hallaron otro uso:

MOCHI-CHAN

Harajuku

Pues, a pesar de que soy fan de Gwen Stefani, y de que era común encontrarme cantando "you Harajuku girls, damn, you've got some wicked style"  (What you waiting for?, L.A.M.B. Gwen Stefani, 2004) que trabajo me costó aprenderme este nombre!!! y miren que es un lugar al que me gustó mucho ir y que me dejó con ganas de MAS!
Harajuku, es el lugar de reunión de jóvenes que, sin ofender a nadie, dejan cortos a las tribus urbanas que vemos en México, y me imagino que en su país, escandalizan aún más a los adultos. Si les gustan el manga y el animé, este es un lugar para Cosplay. Los estilos de Harajuku son divertidos, estrafalarios, divertidos... a veces dan envidia (porque vaya que han de ser valientes al salir así de sus casas, treparse en tren y llegar a este lugar), y a veces sorprenden. ¡Que tal el señor de peluca rosa? Estaba vestido de colegiala, con todo y su falda tableada y sus calcetas blancas.
Aquí encontré a un señor con su cartel de "free hugs" (abrazos gratis) que por cierto, habla varios idiomas, y del cual encontré sólo 2 fotos en la red , porque al parecer esto ya es muy común... pues hay toooda una campaña de abrazos gratis al rededor del mundo: Free Hugs Campaign.